CORSO DI CUCINA DI 5 GIORNI

Ogni sessione di 5 giorni include:
 
Lunedì:
Ritrovo a Firenze ore 9.00 la mattina per arrivo ore 10 a Capezzana.
Il giorno includerà scuola di cucina mattutina, pranzo, visita della Tenuta, preparazione di pizze e focacce cotte nel nostro forno a legno.  
Martedì:
Visitando Firenze: provviste, ceramiche. Visita al miglior mercato all'aperto per l'acquisto di cibo per la preparazione della cena da parte della classe. Pranzo presso uno dei migliori ristoranti di Firenze. Rientro a Capezzana per la preparazione della cena.  
Mercoledì:
I vini toscani: dall'assaggio all'abbinamento con il cibo italiano. Scuola di cucina. Preparazione della cena.  
Giovedì:
Il giorno consiste in visite ai migliori artigiani locali: cottura del pane in forni a legna, dimostrazioni culinarie e letture sulla cucina locale presso uno dei migliori ristoranti della Toscana, visita al mastro cioccolataio, rientro a Capezzana per scuola di cucina.   
Venerdì:
Spesa per la scuola di cucina pomeridiana con Patrizio. Degustazione dell'olio di oliva. Pranzo leggero. Cena di saluto con la famiglia Contini Bonacossi.
Sabato:
Trasferimento all'aeroporto, stazione oppure in hotel se i clienti decidono di rimanere a Firenze.

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