I VINI IGT

GHIAIE DELLA FURBA Scheda tecnica Punteggio

Nato nel 1979 da un'idea di Ugo e Vittorio Contini Bonacossi, che volevano produrre a Carmignano un vino con un uvaggio bordolese. La prima vigna, composta da Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Merlot era situata sul terreno ghiaioso alluvionale del torrente Furba, da cui prende il nome.
Nel 1992, quando è entrata in produzione la vigna S. Alessandro, interamente di Cabernet Sauvignon, l'uvaggio è stato modificato; nel 1998 è stato aggiunto il Syrah. Attualmente il vino è costituito da un blend di Cabernet Sauvignon (60%) Merlot (30%) e Syrah (10%). Il Ghiaie della Furba si affina per un anno in barriques e per cica 2 anni in bottiglia.

CAPEZZANA 804 Scheda tecnica

Il CAPEZZANA 804, di uvaggio Syrah in purezza, è stato creato nel 2004 dalla famiglia Contini Bonacossi per ricordare i 12 secoli di storia di produzione vinicola in Capezzana, come documentato in una pergamena dell’804 ritrovata dalla figlia, dei Conti Ugo e Lisa, Sandra nell’archivio di Stato di Firenze.
Il Capezzana 804 rappresenta una parentesi unica e importante nell’evoluzione delle vendemmie storiche di Capezzana. Il numero di bottiglie prodotte è limitatissimo: 3.800 bordolesi da 0.75 e 1.040 magnum da 1,5 litri.

TREBBIANO Scheda tecnica Punteggio

La novità e la scommessa dell'azienda; prodotto per la prima volta nel 2000 con l'obiettivo di rilanciare il vitigno Trebbiano in Toscana. Da una selezione massale, una potatura corta, una severa vendemmia verde e una raccolta tardiva, otteniamo un mosto molto ricco, che fermenta e si affina in tonneaux, acquista eleganti profumi secondari e si presta a un lungo invecchiamento.



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